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挖野菜——別樣的踏青

2022-03-29 14:45    來源:儲運中心    作者:郭磊

        挖野菜對于出生在農(nóng)村的我,一點都不陌生,反而特別親切。

        從上小學的時候,就記得母親和巷子里的那些大娘、五婆、六嬸們一到春天,天氣暖和點,就拿著籃子、小鋤頭、小鏟子去田間挖野菜,有時候剛好碰到周末放假,我也會跟著一塊去,畢竟那時候沒有手機游戲,沒有電視劇,沒有課后補習,更沒有麥當勞和肯德基,唯一的娛樂活動就是跟著小伙伴或者大人們玩。

        一場春雨過后,田間微風拂過,泥土特有的清香瞬間喚起人們?nèi)ヌ镩g地頭看一看、走一走的欲望。

        一開始我是不認識野菜的,看著大人們不斷地擼到“戰(zhàn)利品”,我也急切問這個是不是?那個能吃嗎?幾次下來,便也成為了“野菜專家”。像“白蒿”“花葉薺菜”“刺兒菜”“蒲公英”……五花八門的種類,我都能一眼認出。聽奶奶說那些野菜好多都是以前生活窮,沒有吃的,家里孩子又多,就用這些野菜當食物,有的還拔下來喂豬、喂牛。當時的我年幼無知,聽了光哈哈笑,感覺像是故事書里頭瞎編的,離我們太遙遠。

        過了這么多年,我依然能記起當時那種輕松愉悅的感覺。雖然現(xiàn)在都住在了城里,但每當?shù)搅诉@個季節(jié),我們一家總會約著姐姐們一家到野外去挖野菜,去感受這份難得的愜意。很慶幸我兒子也很喜歡這個別樣的踏青活動,每當看著他拿個小鏟子在野地里竄來竄去的時候,仿佛看到了自己年幼的影子。挖野菜是很考驗身體素質(zhì)和耐力的,你得蹲著一步步挪,還得扒開草叢一棵棵找,真是手、腳、眼并用,等到太陽快落山了,每個人的袋子里都收獲滿滿。收拾好家具,駕車回家,一路上夕陽余暉灑下,微風掠過臉頰,所有身體的疲憊和心里的瑣碎都煙消云散。

        晚上到家擇菜也是一件樂事,在桌子上鋪滿報紙,把挖來的野菜倒在桌子中間,大家伙圍坐一圈一邊擇菜一邊說笑。褪去野菜上的泥土和雜葉,就像褪去內(nèi)心的浮躁,安心地享受一家人在一起的快樂。把野菜都擇干凈分類好,最后就剩下做成熟食享用了,可以根據(jù)不同的菜做不重樣的蒸菜、涼拌菜、下到面條里、粘點面粉做成菜餅……盡情享受著大自然給予我們的綠色饋贈。

        挖野菜于我不僅是一個放松的方式,更是對小時候生活的一種回味、一種思念,讓我常懷感恩、知足常樂。

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